// JavaScript Document var resultat; function jvinyes(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="       Les vinyes estan totes situades al terme municipal de Santa Maria del Cami, a la part més plana,
" resultat+="     un poc lluny de la Serra de Tramuntana però suficientment prop per gaudir de la seva eficaç protecció
" resultat+="     contra els forts i gelats vents a l'hivern i a principis de la primavera. Aquesta plana està situada entre
" resultat+="     la Serra de Tramuntana i el massís de Son Seguí -d'uns 100 metres d'altitud sobre el nivell del mar-.
" resultat+="     Els vinyets de Jaume de Puntiró estan situats entre del camí vell de Muro, la camada del terme -que
" resultat+="     fa la partió entre Santa Maria del Camí i Consell- i la carretera de Sencelles.

" resultat+="       La terra és prima amb abundants pedres a la superfície, el terreny bàsicament es de call vermell
" resultat+="     calcari. Aquesta peculiaritat del terreny, el fa ben idoni per al cultiu de la vinya, de fer sempre n'hi ha
" resultat+="     hagut -hi ha documentades vinyes ja als primers anys de la conquesta catalana que procedien dels
" resultat+="     cultius dels musulmans que hi estaven afincats-.
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jraims(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="    Els raïms provenen de les vinyes sa Vinya Vella, can Serví, can Quart, ca sa Pesa, ses Rotes, cas" resultat+=" Misser Fiol i can Xenoi. Les varietats de raïm usades són les tradicionals i autòctones de la zona:" resultat+=" Manto negre, Callet i Premsal blanc." resultat+="

" resultat+="   Manto negre, varietat de raïm autòctona de Mallorca, molt rica en fructosa i d'alta graduació; si" resultat+=" procedeix de vinyes velles, és rica en tanins i apta per a vins de criança." resultat+="

" resultat+="   Callet, varietat de raïm negre també autòctona de Mallorca, molt aromàtica i de baixa graduació." resultat+=" Molt útil per equilibrar l'alta graduació del Manto negre." resultat+="

" resultat+="   Premsal blanc, és una varietat de raïm blanc autòctona de Mallorca. Molt interessant per a la seva" resultat+=" vinificació en solitari, ja que assoleix uns aromes molt intensos, volàtils i àcids, com també un" resultat+=" regustos molt frescs, suaus i característics." resultat+="

" resultat+="   Cabernet Sauvignon, varietat de raïm negre forana -es conrea a molts indrets del món-, però ja" resultat+=" aclimatada a Mallorca, interessant per l'aportació de tanins al vi, que el reforcen i li aporten una vida" resultat+=" més llarga." resultat+="



" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jvins(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jjp(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi negre de criança que prové de vinyes i raïms triats un a un. És un vi molt complex i
" resultat+=" especial, només se n'elabora els anys de collita excepcional. Es fa una tirada petita, numerada i
" resultat+=" signada pel viticultor. És un vi negre de criança de l'any 2005, que prové de la vinya vella anomenada" resultat+=" Cas misser Fiol del terme municipal de Santa Maria del Camí. S'han elaborat
" resultat+=" 615 botelles enumerades i signades pel viticultor.
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jjp2(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" Elaboració i criança
" resultat+="   El raïm fou vermat a finals de setembre del 2001, el fruit iniciava la seva sobremaduració, la" resultat+=" producció per cep és de sols 400 grams. Al celler es va desrapar i aixafar el gra, immediatament es" resultat+=" refrigerà a 12º per tal de possibilitar una llarga maceració amb fred. Així i tot la fermentació s'inicià tot" resultat+=" d'una i abasta 21 dies a una temperatura de 16º. Després es va procedir a realitzar un suau premsat" resultat+=" mediant una premsa pneumàtica. Llavors va restar uns dies de repòs abans d'iniciar el seu trasbals a" resultat+=" les botes de roure francès d'Ailler. La criança dins les botes és dintre una sala amb temperatura" resultat+=" constant. El seu envelliment en bóta de roure es perllongà durant 12 mesos. El seu embotellament" resultat+=" sense filtratge es va realitzar la darrera setmana del mes de novembre del 2002, passant després al" resultat+=" procés de reducció en botella.
" resultat+=" Nota de tast
" resultat+="   Vi de color robi de capa alta, brillant amb reflexos liles a les voreres.
" resultat+=" Bona intensitat aromàtica amb predomini d'aromes especiats de pebre bord, canyella amb un lleuger" resultat+=" toc de vainilla. Al fons sobresurt finalment unes aromes a fruites madures com mora d'abatzer, codony" resultat+=" amb un rerafons que recorda les melasses de fruites molt madures.
" resultat+=" En boca es potent i agradable, equilibrat i persistent, amb una sensació avellutada i rodona. Omple la" resultat+=" boca fent perdurar les seves sensacions molt temps després d'haver-lo degustat i apreciat. Al retrogust" resultat+=" sorgeixen insinuades altre cop les espècies amb un fons molt suau de fruita seca i de garrova." resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jbuc(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi negre de criança envellit durant dotze mesos dins bótes de roure americà noves i un mínim
" resultat+=" de dotze mesos de reducció en botella, elaborat amb raïm de vinyes velles del Pla de Buc. Vi de
" resultat+=" color robí de capa mitjana, brillant. Bona intensitat aromàtica, predominant les espècies com
" resultat+=" pebre bord i canyella, ben integrada i conjugada amb la fusta noble. En boca és agradable, consistent," resultat+=" tànnic i astringent. És un vi equilibrar i llarg; al retrogust, molt persistent, sorgeixen
" resultat+=" altre cop les espècies.
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jbucpoema(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" Buc de gust
" resultat+=" Quan la vida em duu cap a l'ofec
" resultat+=" Amb problemes i estrès sense treva,
" resultat+=" m'entotsol, m'asserèn, pens i aplec
" resultat+=" el pa amb oli i la sal, el vi i la meva
" resultat+=" més clara voluntat de fer un bon tec
" resultat+=" en que pugui nodir una vega.
" resultat+=" Buc és el vi on el meu tast s'entrega,
" resultat+=" vi de robí fus, de pebre bord i sec,
" resultat+=" amorosit de fustes nobles, de canyella,
" resultat+=" que m'eixampla el cervell com ambrosia
" resultat+=" i per afegitó és de ca meva, de Santa Maria,
" resultat+=" nutrient amic, company, la vida és bella
" resultat+=" i collir el moment present és ma filosofia.
" resultat+=" Poema de Biel Mesquida, escriptor i poeta, Dijuos llarder del 2002.
" resultat+=" Pintura de Llabrés Campins." resultat+=" 		" resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jbuc2(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Es un gran plaer per a nosaltres gaudir del privilegi de poder oferir-vos aquest vi, que és la
" resultat+=" culminació d'un treball continuat d'investigació, d'observació de la natura i d'amor per la cultura.
" resultat+=" Aquest vi demostra -ens demostra!- que la terra que trepitjam, que cultivam, gaudeix d'una
" resultat+=" situació, dùn clima, c'una composició molt idònia. I ho hem de dir així, perquè la casualitat ha
" resultat+=" permès que l'obtenciço d'aquest resultat ens fos fàcil i favorable. I que constitueixi un veritable regal
" resultat+=" al paladar.

" resultat+=" Origen del topònim Buc
" resultat+="   Segons l'historiador Mateu Morro l'actual zona anomenada Pla de Buc era l'emplaçament de
" resultat+=" l'antiga Alqueria àrab d'Arroengat. El Paborde Jaume de S'arboçat a les seves transcripcions de
" resultat+=" notes del segle XIII, en tots els encapçalaments anota Arreongat(1246, 1245), sols en un document
" resultat+=" de 1201 transcriu Alqueria locata Arroengat.
" resultat+=" L'insigne filòleg Coromines s'ocupà lleugerament del topònim en una de les seves eixides de
" resultat+=" recerca per al seu Onomasticon. Ell en una carta adreçada a l'historiador local Andreu Bestard
" resultat+=" explicava que calia estudiar la possibilitat que Arroengat vengui de Roergar -habitant de Rovergue" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jbuc3(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" del departament d'Aveyrom-. Roengar podria ser un dels nombrosos occitans que ajudaren en la
" resultat+=" conquesta catalana de Mallorca.

" resultat+=" Sorgeix Buc al segle XIV
" resultat+="   El 13 de març de 1307 Gerard des Buc acudia al Batle General per al·legar que feia més de" resultat+=" seixanta anys que l'Alqueria Arroengat pertanyia a la seva familia i que ell n'havia extraviat les" resultat+=" escriptures. Per tant la familia des Buc - tal i com assenyala l'historiador santamarier Josep Capó-" resultat+=" es possessionà d'una part de l'Alqueria Arroengat poc després de la conquesta, concretament entre" resultat+=" els anys 1240 i 1250. Ja al llarg del segle XIV es documenta el topònim Buc que substitueix al" resultat+=" d'Arroengat. Topònim que ha perdurat des del segle XIII a l'actualitat.

" resultat+=" Pla de Buc, descripció geològica.
" resultat+=" Es un pla d'una alçada de 119 metres sobre el nivell del mar. Un pla de material de tritic" resultat+=" arrossegat pel peu de la muntanya. Geològicament és la part distal d'un ventall al·luvial o la" resultat+=" confluència de dos. Aquest fet fa que sia extremandament pla, composat per terra fina, argilosa, call" resultat+=" vermell de l'era quaternària.


" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jbuc4(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" Conreu
" resultat+="   Cal estar agraïts a tots els factors que fan d'aquesta terra el lloc ideal per al conreu de la vinya." resultat+=" No de bades n'hi ha hagut sempre, actualment registra la densitat més alta de vinyet de tota l'illa" resultat+=" de Mallorca. El cultiu és el tradicional. La poda es realitza passat Sant Antoni aprofitant les calmes" resultat+=" de gener, es deixen tres o quatre caps a cada cep. Al març es llaura la terra amb l'arada d'hivern, es" resultat+=" decanta la terra del cep, llavors es creua amb la mateixa arada. A principis d'abril es colga la vinya" resultat+=" amb l'arada d'estiu. Al maig s'esporga el cep per a controlar la seva producció. El juny es temps de" resultat+=" lligar la vinya i de controlar la seva evolució, es torna a llaurar diverses vegades per evitar les males" resultat+=" herbes i per evitar l'evotranspiració del terreny. S'arca el vinyet al llarg del juliol i es donen les" resultat+=" darreres reies per preparar el cultiu per passar un estiu fort i llarg. La Patrona Parroquial Santa" resultat+=" Maria del Camí avisa al setembre que ja es temps de verema.

" resultat+=" Microclima
" resultat+="   El microclima del Pla de Buc està enquadrat dins el clima mediterrani. Un hivern fred amb algunes" resultat+=" gelades, pluges habituals i no molt abundants del desembre al febrer. La primavera és suau, amb


" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jbuc5(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" pluja escassa però molt profitosa, ocasionalment hi ha alguna gelada el mes d'abril que pot" resultat+=" provocar grans pèrdues al cultiu. L'estiu és molt calorós i sense pluges. Passada la celebració de la" resultat+=" Mare de Déu ajaguda del mes d'agost, sol caure una pluja d'uns 20-30 litres/m2 que neteja el raïm i" resultat+=" entretén la vinya. La tardor porta la pluja que servirà de reverva per tot l'any, comença a mostrar el" resultat+=" fred que panseix i envermelleix les fulles del pàmpols dels vinyets.

" resultat+=" El vi
" resultat+=" Buc és un vi negre de criança de l'anyada de 2002. Amb una graduació alcohòlica de 13,5º." resultat+=" Procedeix de les vinyes del Pla de Buc, situades a la part més plana de la Vila de Santa Maria del" resultat+=" Camí. S'ha realitzat un coupage de la varietat autòctona Manto negre amb la forana Cabernet" resultat+=" Sauvignon. Ha reposat durant 13 mesos en botes de roure americà noves i durant 12 mesos més de" resultat+=" reducció en botella. Vi negre de criança de color robí de capa mitja, brillant i amb lleugeres" resultat+=" tonalitats teula a la vorera. Bona intensitat aromàtica, predominant les espècies com pebre bord i" resultat+=" canyella, ben integrada i conjugada amb la fusta noble. En boca és agradable, consistent, tànnic i" resultat+=" astringent. És un vi equilibrat i llarg, al retrogust sorgeixen altre cop les espècies i és molt" resultat+=" persistent.


" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jporprat(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi negre de color molt intens amb tons cardenalicis. En el nas desprèn un cabal aromàtic fora del
" resultat+=" comú on hi podem trobar principalment aromes animals com ara el cuiro, balsàmics - fonoll,
" resultat+=" regalèssia - i especiats - vainilla - ben integrats dins un fons de fruites vermelles - gerdera
" resultat+=" silvestre, móra - amb tocs de xocolata i melmelada.
" resultat+=" Dins la boca és molt potent i estructurat, amb tanins ben presents però al mateix temps fins i
" resultat+=" delicats. Bona acidesa d'agradable pas. Final llarg i persistent, net i harmoniós amb notes florals." resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jporprat2(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" No ets per anar clos a la caixa forta de pell de vidre
" resultat+=" sense claus ni combinacions.
" resultat+=" La teva fesomia i entitat volen alenar al tassó
" resultat+=" i besar la gent, recordar que fores un most que raja
" resultat+=" brou que parla fill de la saó i la suor del pagès. Eres
" resultat+=" fruit madurat al foc del sol, inflat entre pàmpols que
" resultat+=" brosten, saba que era l'aigua de l'aire. Ets vi gran
" resultat+=" de grans i sanglots, fill de cep desat per tisores.
" resultat+=" Habitares la terra pentinada per l'arada i tot terròs
" resultat+=" desfe per la xapeta que eixarcola. Ara ets Porprat
" resultat+=" com un cardenal d'instants, el teu llinatge és merlot
" resultat+=" i tens el color i el tast servats per un any de fusta.
" resultat+=" Ets de mena natural i ecològic, pel delit i el plaer
" resultat+=" dels sentits i els menjars.

" resultat+=" Andreu Manresa" resultat+=" 		" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jcarmesi(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi negre de guarda envellit durant dotze mesos dins bótes de roure americà, arrodonit i amb un" resultat+=" noble bevent amb aromes especiats. Elaborat amb la varietat Manto negre, majoritàriament," resultat+=" complementada amb les varietats Callet i Cabernet Sauvignon. Carmesí és el color de la bandera de" resultat+=" la Vila de Santa Maria del Camí. Vi de color robí amb tons carmesí, molt brillant. Aromes potents i" resultat+=" vinosos, amb molta presència de fusta, de fruites madures com móra d'abatzer, tons fumats i de" resultat+=" vainilla. En boca està ben estructurat, amb una astringència ben domesticada; ressalta al retrogust" resultat+=" la fusta noble i la regalèssia." resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jvermell(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi negre jove elaborat amb les varietats Manto negre i Callet. Vermell recupera la denominació" resultat+=" antiga -en català- del que actualment es denomina vi negre. Vi de tons vermellosos de color cirera," resultat+=" suaus i amb reflexos lilacis. Amb un aroma granc i abundant de fruits secs i regalèssia. És molt suau" resultat+=" en boca amb uns tanins molts fins i delicats que fan que sigui fresc i elegant.
" resultat+="



" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jrosat(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi rosat jove de l'anyada, procedent de la vinya de Can Pau, elaborat exclusivament amb la
" resultat+=" varietat de raïm autòctona Manto negre. De color fresa, brillant i elegant. Amb un aroma potent i
" resultat+=" franc de fruites madures: prunes i cireres. En boca es suau i fresc, amb tocs carbònics i una
" resultat+=" acidesa equilibrada.
" resultat+="



" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jdaurat(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi blanc elaborat amb la varietat Premsal blanc, ha fermentat i envellit dins bótes de roure francès" resultat+=" d'Allier. Vi de color groc daurat brillant i elegant amb alguns reflexos verdosos que si aporten un" resultat+=" aspecte molt interessant. Forta intensitat i complexitat aromàtica de fruita madura ben integrada" resultat+=" amb fusta que li aporta uns delicats tons especiats i lleugerament torrefactes. Equilibrat en boca i" resultat+=" amb multitud de sensacions ben integrades, és un vi amb molt de cos i amb certa astringència," resultat+=" recorda melasses i nous. En boca és molt llarg i persistent.

" resultat+=" " resultat+="
" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jdaurat2(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jblanc(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi blanc jove elaborat exclusivament amb la varietat de raïm Premsal blanc. Vi de color groc
" resultat+=" pàl·lid amb reflexos verdosos, molt brillant, s'aprecia un important cabal aromàtic de fruites verdes:
" resultat+=" poma, albercoc i melicotó; amb un fons de fruits secs. En boca és fresc, viu i harmoniós, molt
" resultat+=" equilibrat amb un final llarg i agradable.
" resultat+="



" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jceller(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="     Jaume de Puntiró, vinyes i vins està ubicat a la Vila de Santa Maria del Camí, vila que té una" resultat+=" tradició d'elaboració de vi que es remunta a la conquesta catalana, al segle XIII, quan hi ha" resultat+=" documentat es celleràs o celler del Rei de Mallorca a la possessió de Son Oliver, que proceïa de vins" resultat+=" la Casa Reial de Mallorca. És a partir del segle XVII quan el vinyet i el vi esdevenen una activitat" resultat+=" important en l'economia de la Vila, havent-hi una clara expansió a finals del segle XIX causada per" resultat+=" l'atac de la fil·loxera als vinyets francesos. El vi s'ha elaborat durant segles de forma artesanal als" resultat+=" cellers de la Vila, que s'identifiquen per tenir una branca de pi sobre el portal." resultat+="

" resultat+="  Jaume de Puntiró, vinyes i vins fou fundat el 1980 per Jaume Calafat i Nadal. Actualment el" resultat+=" regentam els seus fills Pere i Bernat Calafat i Vich, que elaboram vins de qualitat d'elaboració" resultat+=" artesana, provinents de vinyes de conreu ecològic. La tradició vinatera familiar sempre ha estat de" resultat+=" petits propietaris agrícoles que conream directament les vinyes seguint mètodes i costums" resultat+=" tradicionals. La tradició d'elaborar vi ens prové per la línia materna dels Vich de ca sa Consellera" resultat+=" -abans de can Gelat-, que n'elaboren des de principis del segle XIX, els Vich són una família de" resultat+=" pagesos propietaris de vinyes i d'altres conreus; per línia paterna els Calafat elaboraven vi a la" resultat+=" possessió de Puntiró, que cultivaven." resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jceller2(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+="   Les instal·lacions que disposa Jaume de Puntiró per a l'elaboració i criança de vins estan" resultat+=" ubicades a un antic magatzem agrícola a la plaça Nova de Santa Maria del Camí.
" resultat+=" El celler és el lloc on s'elabora, emmagatzema i envelleix el vi. Actualment molts elaboradors" resultat+=" prefereixen el nom de bodega, un castellanisme que s'ha incorporat i que ha suplit el nom" resultat+=" tradicional de celler. Per aquest motiu Jaume de Puntiró ho manté viu, perquè és el nom auntèntic i" resultat+=" genuí del nostre parlar.

" resultat+="   Un element important del celler és el cup, lloc on es trepitjava i fermentava el vi, habitualment" resultat+=" semienterrats de pedra viva. El cup actual de Jaume de Puntiró està constituït de dipòsit d'acer" resultat+=" inoxidable.











" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jceller3(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+="   Els elements del celler Jaume de Puntiró són:
" resultat+=" -una màquina desrapadora del raïm amb bomba impulsora del most cap als dipòsits.
" resultat+=" -Dipòsits d'acer inoxidable amb camises refrigerants i dipòsits isotèrmics.
" resultat+=" -Sistema de refrigeració, que permet mantenir la fermentació a temperatura controlada.
" resultat+=" -Bombes impulsores del most i del vi.
" resultat+=" -Premsa pneumàtica.
" resultat+=" -Botes de roure americà, francès i bulgar, per a l'envelliment i criança dels vins.
" resultat+=" -Embotelladora.

" resultat+="   El celler disposa de la zona d'elaboració i emmagatzement del vi, i d'una zona d'envelliment en" resultat+=" bótes de roure a temperatura constant de 16º.








" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jproductes(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jconfitura(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Jaume de Puntiró que elabora vins provinents de vinyes de conreu ecològic ha iniciat" resultat+=" una nova gamma de productes complementaris als vins que elabora. La linia de nous" resultat+=" productes es comercialitzarà amb la marca agatge. Una paraula que prové de la" resultat+=" pagesia tradicional mallorquina, que consistia en el productes complementaris que" resultat+=" els pagesos amitger treien de les finques que conraven, dels quals en donaven un" resultat+=" present als senyors propietaris. Una bella paraula que indica els productes" resultat+=" complementaris que Jaume de Puntiró elabora dels seus vinyets. Els productes nous" resultat+=" son: un vinagre i un arrop.
" resultat+=" Arrop ecològic
" resultat+="   L'arrop ès una confitura de raïm ecològic de l'any 2004, elaborada a partir dels raïm" resultat+=" autòcton manto negre i sucre moreno també ecològic. Ha estat elaborada pel Centre" resultat+=" Especial d'Ocupacio ASANIDESO de Sóller. Es presenta en envasos de 325 grams." resultat+=" Confitura espessa i de color lila obscur amb tonalitats negroides. Amb un gust de raïm" resultat+=" confitat, agradable, untuós i molt dolç.




" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jvinagre(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Jaume de Puntiró que elabora vins provinents de vinyes de conreu ecològic ha iniciat" resultat+=" una nova gamma de productes complementaris als vins que elabora. La linia de nous" resultat+=" productes es comercialitzarà amb la marca agatge. Una paraula que prové de la" resultat+=" pagesia tradicional mallorquina, que consistia en el productes complementaris que" resultat+=" els pagesos amitger treien de les finques que conraven, dels quals en donaven un" resultat+=" present als senyors propietaris. Una bella paraula que indica els productes" resultat+=" complementaris que Jaume de Puntiró elabora dels seus vinyets. Els productes nous" resultat+=" son: un vinagre i un arrop.

" resultat+=" Vinagre ecològic
" resultat+="   El vinagre que s'ha elaborat prové d'un vi rosat de l'any 2002, elaborat a partir del raïms autòcton" resultat+=" manto negre. Té una acidesa del 8%. Ha estat elaborat per vinagres Bora de Felanitx. Es presenta" resultat+=" en envasos de 25 cl. Vinagre de color rosa fluix, amb una densitat baixa, amb unes aromes intenses" resultat+=" i de fruites molt àcides.





" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jvidols(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi dolç de l'any 2003 de graduació alcohòlica de 16º, elaborat amb la varietat de raïm manto" resultat+=" negre, amb 12 mesos de criança en botes de roure americà.
" resultat+="   Vi de color rosa vermellenc, molt brillant amb un potent cabdal aromàtic de fruites madures que" resultat+=" recorden l'albercoc, el melicotó i fruites seques, amb unes insinuacions subtils de fustes nobles." resultat+=" En boca es untuós, agradable, melós i molt suau.


" resultat+="
" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jmissa(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   Vi dolç de l'any 2003 de graduació alcohòlica de 13,5º, elaborat de la varietat de raïm manto" resultat+=" negre, amb 12 mesos de criança en botes de roure americà. Prové de raïms sobremadurats i sotmés" resultat+=" al celler a un procés de concentració.
" resultat+="   Vi de color ocre negrós i terrós, amb una alta i penetrant intensitat aromàtica de fruites" resultat+=" pansificades com panses, prunes seques i fruites confitades, amb aromes de fusta i cuir. En boca és" resultat+=" molt untuós i complex, agradable, avellutat i molt dens. Al retrogust sorgeixen recremats de regalèssia.


" resultat+="


" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jmoscatell(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" Moscatell Dolç
" resultat+="   Vi de color groc daurat amb reflexos i dens dins la copa. Hom pot trobar aromes florals" resultat+=" que recorden el llessamí i el gerani tot plegat amb fruites madures com ara codony i préssec. Dins" resultat+=" la boca és sedós i viu, amb un grau de dolçor equilibrat i agradable que juga amb una acidesa" resultat+=" present. Vi de final persistens que recorda confitures i aromes de jardí.
" resultat+="



" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jecologic(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="   És un vi artesanal, ja que en tot el procés tant de conreu com d'elaboració i criança seguim pautes," resultat+=" tècniques i mètodes artesanals. Jaume de Puntiró disposa de la carta de mestre artesà i del" resultat+=" Document de Qualificació Artesanal.
" resultat+="   És un vi ecològic, perquè el conreu de les vinyes i el procés d'elaboració el fem seguint pautes" resultat+=" respectuoses amb el medi ambient i el consumidor, avalat pel Consell de la Producció Agrícola" resultat+=" Ecològica de Balears.
" resultat+="   És un vi de qualitat,amb garantia d'origen avalada pel Consell Regulador de la Denominació" resultat+=" d'Origen Binissalem-Mallorca.

" resultat+=" Respectant el medi ambient
" resultat+="   En el conreus de les vinyes seguim pautes que no agredeixen el terreny, el cep ni el producte. Els" resultat+=" vinyets estan inscrits en el Consell de la Producció Agrícola Ecològica de Balears -CAE-." resultat+=" Cal remarcar que en el conreu de les vines de Celler Jaume de Puntiró, vinyes i vins hem seguit" resultat+=" sempre els usos i costums de l'agricultura tradicional de la zona, de sempre respectuosa amb el" resultat+=" medi ambient." resultat+="





" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jsituacio(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jguies(){ resultat="" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="



" resultat+="
" document.getElementById('cos').innerHTML = resultat; } function jguiacalaix(){ resultat="" resultat+=" " resultat+="
" resultat+=" " resultat+=" " resultat+=" " resultat+="
" resultat+="