FB IG

#jaumedepuntiro

El Celler Ubicat a Santa Maria del Camí, una vila amb tradició d’elaboració de vi que es remunta al segle XIII. Les nostres vinyes Situades entre la Serra de Tramuntana
i el massís de Son Seguí.

Els nostres vins Ecològics, artesanals i de qualitat.
Visitan’s Ofereim experiències
al celler i a la vinya.
Cultura
Compromesos amb l'art i les tradicions.
Slide

Vins de Mallorca per alimentar l’esperit i obrir la ment.

Jaume Calafat

Fundador

Pere Calafat

Vitivinicultor, propietari

Bernat Calafat

Propietari

Jaume de Puntiró

Jaume de Puntiró, vinyes i vins fou fundat el 1980 per Jaume Calafat i Nadal. Actualment el regentam els seus fills Pere i Bernat Calafat i Vich, que elaboram vins de qualitat d'elaboració artesana, provinents de vinyes de conreu ecològic. La tradició vinatera familiar sempre ha estat de petits propietaris agrícoles que conream directament les vinyes seguint mètodes i costums tradicionals.

la nostra història

Cronologia

1981
FUNDAT
Per Jaume Calafat de Puntiró.
1992
RELLEU ALS FILLS
Primers vins embotellats de la gama Original.
1994
CERTIFICACIÓ ECOLÒGICA
Posem a la venda els primers vins ecològics.
1997
Vi DAURAT
Engabiar el Premsal Blanc dins la fusta.
1999
Vi BUC
El vi marcat pel territori.
2001
Vi J.P.
Les espècies del vinyet.
2004
Vi ROSAT
El deute pendent.
2009
BROT DE PI
Guardo brot de pi a Jaume Calafat.
2005
Vi PORPRAT
La conveniència de la casualitat.
2012
POESIA AL VINYET
Primera edició.
2016
Vins AMICAMAT
Els vins de l'ànima.
2019
DIVERTIMENTO
Vermut, Ancestral, Novell perdent els complexos.
2020
BRISAT
Fora por.
2021
vi RANCI
Acostar-se al cel.
producció

Els nostres vins

d
Artesanals

En tot el procés, tant de conreu com d'elaboració i criança: seguim pautes, tècniques i mètodes artesanals. Jaume de Puntiró disposa de la carta de mestre artesà i del Document de Qualificació Artesanal.

d
Ecològics

El conreu de les vinyes i el procés d'elaboració el fem seguint pautes respectuoses amb el medi ambient i el consumidor. Avalat pel Consell de la Producció Agrícola Ecològica de Balears.

De qualitat

Amb garantia d'origen avalada pel Consell Regulador de la Denominació d'Origen Binissalem-Mallorca.

Novetats

Al dia

Podreu seguir les novetats a través de les nostres xarxes socials. Aquí hi trobareu tota la informació actualitzada dels nostres esdeveniments i nous productes.

VISITES

Viu una experiència al celler i a la vinya. Vina a visitar-nos!

... Lo vy és fort nutritiu, e confortatiu de natura e generatiu de molts esperits, e dilata
les venes e exampla lo cor, e és fort amich de la vida, a les quals coses seguex a
l'hom natural goig e alegria. E per tal, les nacions qui usen vins temprats e amorosos e
no fortegals, e qui beuen sovín e poch, són pobles fort alegres, e tots saltans e ballans
e cantants, e riens e burlans...
... lo vy deu ésser fresch, fret, fort, fayrant o fragant, formigalejant o saltant, venós o
raxant...

Fragment de Com usar bé de beure e menjar
del Terç del Chrestià de Francesc Eiximenis,
segle XVI.