Descripció
Els vins Amicamat son vins únics i irrepetibles, son de varietats autòctones de Mallorca, s’elaboren d´’una manera singular i única, és a dir que els vins Amicamat de l’any que ve possiblement seran diferents, de varietats de raïm diferents i amb una elaboració diferent.
Cada any depenent dels factors meteorològics, de maduració els vins son elaborats i tractats d’una manera singular i el seu resultat es la seva exclusivitat, donant com a resultat vins dolços o secs, amb criança en bota o sense, de molt de grau o molt poc.
Embriagava’s l’amic de vi qui membrava, entenia e amava l’amat.
Aquell vi amarava l’amat ab los plors e ab les llàgremes de son amic.
(Metàfora moral 364 del Llibre d’amic e amat de Ramon Llull)
NOTA DE TAST
Vi negre de guarda de color vermell cirera amb reflexos cardenalicis, aromes de fruites madures, mora, pruna, confitures amb un fons de canyella, vainilla i garrova dins la boca és contundent però subtil, harmoniós i equilibrat. Beveu-lo negre nit, observau el reflex de la lluna a la copa, abraçau l’univers, abraçau l’amat, feis-li sentir el vostre amor a l’amic.
L’ETIQUETA
Basada en el Llibre d’Amic e Amat de Ramon Llull. Dibuix de Joana Cabot i Fuster. Serigrafia en relleu sobre paper.
