Descripció
Els vins Amicamat son vins únics i irrepetibles, son de varietats autòctones de Mallorca, s’elaboren d´’una manera singular i única, és a dir que els vins Amicamat de l’any que ve possiblement seran diferents, de varietats de raïm diferents i amb una elaboració diferent.
Cada any depenent dels factors meteorològics, de maduració els vins son elaborats i tractats d’una manera singular i el seu resultat es la seva exclusivitat, donant com a resultat vins dolços o secs, amb criança en bota o sense, de molt de grau o molt poc.
Embriagava’s l’amic de vi qui membrava, entenia e amava l’amat.
Aquell vi amarava l’amat ab los plors e ab les llàgremes de son amic.
(Metàfora moral 364 del Llibre d’amic e amat de Ramon Llull)
NOTA DE TAST
Vi rosat molt suau de color rosat molt pàl·lid amb reflexos verdosos, molt brillant, potents i balsàmics. Aromes florals, gessamí i rosa, en boca es subtil, agradable, untuós i lleugerament dolç. Beveu-lo al contra llum del fosqueig d’una posta de sol, contemplau l’inici de la nit, contemplau l’amic, bessau l’amat.
L’ETIQUETA
Basada en el Llibre d’Amic e Amat de Ramon Llull. Dibuix de Joana Cabot i Fuster. Serigrafia en relleu sobre paper.
